来说明的。
钱多,就说明这個项目真正做起来了, 你这个后厨的负责人也确实劳苦功高,尽到了职责。
钱少,呵呵......
当天下午。
赶在吃过饭,顾客还没有上门的时候,姚石将后厨众人叫到一起,临时开了个会。
十一过后,店里再搞活动,就要等到元旦了。
千里马毕竟是老馆子,不像一些时兴的快餐店,还能赶在平安夜,圣诞节的时候跟着搞一波活动。
这个时候,想要搞宣传,只能想法子自立名目。
姚石用了一上午的时间,策划出为期三天的“新式烧烤促销活动”。
顾客50元可买100元烧烤券,每桌限用一张,等同于现金使用。
售券即为客人开具发票,过期不补,客人消费不再开具发票。
此券不找零不兑现。
折扣方式为,先用券再打折,且此券为全额使用。
姚石已经联系好复印社那边,约定好两天之内取货。
活动的日子就定在本周五至周日,刚好横跨周末两天。
让前厅的服务员和点餐员配合后厨人员,利用每天上午的时间在饭店门口摆桌做宣传。
赵猛和谷云武抓紧联系老顾客,将优惠活动的事情传达给对方。
为了给活动造势,姚石还联系了宣传公司,租赁了一个星期的彩虹门做推广。
具体的活动安排事宜姚石这边统筹计划好,剩下的就都交给赵猛和谷云武去准备了。
赵猛和谷云武是负责人。
赵猛这边肯定会积极配合姚石的安排。
谷云武现在则是摩拳擦掌,雄心壮志,整个人看上去容光焕发,充满了斗志。
对于领导的安排,后厨众人都很支持,没有人表示不满和抱怨。
毕竟店里的效益好了,大家的收入也能逐步提高。
能增加一项烧烤区的项目,对于后厨这边来说是一件好事儿。
这一次的宣传活动,几位掌勺的厨师都没有被安排工作,而是被指派去负责招待新入职的后厨员工。
因为人选已经是内定好的,所以后厨这边需要做的就是对于新人的工作,以及具体的食宿进行安排。
暂定是赵猛和谷云武各带三个新人。
既然是新来的小工,那肯定要从最基础的做起。
而且除了四名刚毕业的学生以外,还有