“这边都是海鲜,您可以根据喜好选择,每类海鲜都有多种烹饪方法和口味......”
点餐员同样热情的介绍着,帮助顾客点餐下订单。
矮个子老头先是看了看各种鲜活的海鲜,随后指着鳗鱼,打断了点餐员的话:“能做酒炖鳗鱼吧?”
点餐员一愣,随后赶忙点头:“能!酒炖河鳗是我们店的老菜色,口味非常正宗。”
矮个子老头又道:“行,来一道酒炖河鳗,再来一道鲜孤目鱼蛋......对了,还有田鱼,再来道酒糟田鱼!”
于涵听得一愣。
这菜名好像都不是网上推荐的特色菜。
不过听着倒是挺不错的。
心下想着,于涵对负责自己的这位点餐员示意了一下,自己则认真听起了两位老爷子点餐。
点餐员先逐一下单,随后笑道:“老先生是行家啊!点的都是我们店的经典特色菜肴。”
矮个子老头说:“唉,上了岁数,就想吃点怀旧的菜,这些都是我们小时候那会儿流行的,吃着特别鲜美!”
“这鱼啊,就得用酒炖着才有滋味!”
说着,他突然想起什么,问道:“对了,肖医生还给我介绍了一道滋补的海鲜菜呢。”
他转头问点餐员:“你们这能做发财烩鳗胶吗?”
点餐员一愣。
发财烩鳗胶?
这菜怎么没听说过啊?
点餐员没有马上作答,而是迅速的翻看起点餐器。
于涵颇感兴趣的转头,小声询问为自己服务的点餐员:“怎么,你们店没有这道菜吗?”
点餐员微微一愣,她是今年新来的,对于这些不经常被顾客点餐的菜肴,实在是不太了解。
“我,我查一下看看,这道菜应该不是店里近期之内的热销菜品。”
于涵挑眉,转头看向旁边的两位老爷子。
这时候,站在旁边的高个子老头一听,突然笑道:“还是你个老小子会点菜啊!点的都是他们家的老菜系了。”
矮个子老头笑呵呵道:“我这也是突然想起来的,其实前几年还真没点过这些菜,都是跟着家人过来,吃的也都是现在流行的菜。”
高个子老头也有些感慨:“其实要说地道,滋味好,到什么时候,还得吃老式菜色。像那些什么改良啊,创新的菜色,其实都是换葫芦不换药,而且将老式菜的经典口味都给糟践了!”
矮个子老头连连