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第909章 樟茶鸭
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做的就算了,主要送那些不用猜家里都没有自制月饼的人家……

一圈送下来,顺便将梁丫头,四爷爷一家,大伯一家,篾匠叔家两口子也接到家中来过节。

路过村尾,见水边有几个钓友下了护,停车下去打了个招呼,又拎了三尾三斤多的翘嘴上来。

小奶狗已经开始认主人了,阿里木和亚瑟现在成天没事就抱着自己选好的俩狗,喜欢得不行。

回到体仁园,奶奶一见到桐桐就开心,拍着手吸引她的注意力:“乖乖来,祖祖抱抱!”

篾匠叔赶紧说道:“桐桐力气大着呢,小心把您腿敦着。”

奶奶接过桐桐让她坐在自己腿上,摆弄着她的小胳膊小腿:“哟,这镯子挺精致的。”

良子笑道:“这是育爷爷找山上银匠爷爷打的,工的确很细。”

奶奶歪过身子桐桐:“我们桐桐就是招人爱对不对?各家的零碎加起来也不老少了呢……”

桐桐抬起头看着她,奶声奶气地喊了一句:“奶……奶……”

这下更把奶奶高兴得合不拢嘴了:“哎哟小闺女嘴真甜!”

老爸出来招呼大家坐下聊天,打发李君阁去做饭。

李家沟的晚饭不太复杂,随便大锅炒了一个香辣牛肉丝,一个鱼香肉丝,蒸好翘嘴,剩下的就是各种炒时蔬。

加上下午就烧好的笋干焖竹鼠,松茸炖鸡,东坡肘子,新出的乌金米蒸的黄糖糯米饭,家宴的规格还是足够支撑了。

一通忙活完,时间也差不多,把鸭子取来开始自后一套工序。

将炒锅烧上旺火,下菜油烧至八成热,李君阁开始给鸭子淋热油。

将鸭子淋到鸭皮酥,香,脆后即可,千万不能炸焦,不然抹过醪糟汁鸭皮就会变苦。

再刷上芝麻油,这就是鸭子菜中很著名的一道川菜——樟茶鸭。

现在的鸭子变成了一种蜜枣的颜色,油光致致清香扑鼻。

李君阁先将鸭子切成一指长两指宽的小条装成三盘。

在每个盘子旁边摆上两个香油和甜面酱调成的蘸碟,将大葱切段,然后从头上细细切成开花葱,也分别摆入两小碟中,围在鸭子的四边。

这就齐了。

最后又给阿里木单煎了一块牛排,给桐桐做了一个鸡汤碎菜叶稀饭,这才招呼大家上桌。

这就坐了三桌人。

体仁园里的桂花都被奶奶采集了下来,一部分做成了桂花糖,一部分做成