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饭后，离家多日的二牛开始洗刷刷，齐升也从县里骑马前往青州。
翌日一早，二牛送走去窑厂拉坛子的老五跟大鹏，就牵着萌萌去打谷场。
同二牛手拉着手的小孩儿高兴的蹦蹦又跳跳，二牛忍不住问，“萌萌，想叔叔么？”
小孩儿仰起头，露出一排小米牙，“想二牛。”
“那你以后要跟你叔叔回青州了，咋办呢？”一左一右走在他们两侧的小牛跟刀豆问。
萌萌眨巴眨巴大眼，想了一会儿，一点头，“唔，二牛去青州。”
“二叔不能去。”刀豆忙说。
“为啥咧？”小孩儿不懂，他只知道就跟二牛在一起。
“二哥当然只能呆在这里了。”小牛道，“要不让你叔叔来这边吧。”
二牛刚想讲，小牛，别乱说！萌萌就道，“可行！”
二牛脑门一疼，突然有种很不好的预感。当他看到满谷场鸡蛋鸭蛋时，顾不得跟三个孩子掰扯了，就拉住一个在闲聊天的村民问，“你们这是干么呢？”
“做变蛋啊。”村民到，“我们都晓得跟做豆腐乳一样，对吧？咱们昨儿下午特意去县里买的鸭蛋。”
二牛眼前一黑，看着搁太阳底下晒着的各种蛋，“谁跟你们说变蛋和豆腐乳一样，都赶紧把这些，那些送回家！”
“啊？不一样啊？”
“一样还用二牛教你们么？”村长叹气，“一群愚民！”
“就你不是愚民，你不是愚民你教咱们做变蛋。”说话的人一把拽住二牛，“你领着萌萌回家吧，叫村长教！”
“你你”村长被气的说出话，二牛搁心里替村长说，自己膝盖上又中一箭。要问帮他拉仇恨哪家强，张家村的村民个个响当当！
二牛见有些人将信将疑，道，“不瞒大伙儿说，做变蛋非常麻烦，你们现在也可以把各自的鸡鸭蛋送到村里的祠堂里，而我会找几个干活的好手跟我一起去把祠堂整一下，再垒两口大锅。
还要麻烦嫂子大娘们去山上找一些松枝，再把你们家的草木灰都弄到祠堂里，真正开始做的时候我算了一下，大概需要十个人，这十个人由我从你们中间挑，没挑到的你们也别生气，如果心里不舒服，那我劝你们别做变蛋，省的大家伤了和气。”
“二牛说咋着就咋着，可咱们就怕你只挑跟你关系好的人，咋办咧？”
村长满头黑线，真敢说。