按照排序，男孩子是四娃，女孩子是五娃。
“你们想学红案还是白案。”姜星秀认真询问：“我家小孩儿，大娃是鬼王，但是他想当体修，我教他白案，揉面是个力气活。”
“二娃就是嘉嘉的朋友，是个人族小姑娘，她说当古武特工就是要眼观四路，耳听八方，我教她红案，厨房里，蒸，炒，炖，煮都会有水气，做厨师的，就得视力好，耳力灵，油盐酱醋要看一眼知道差不离的分量，煨汤和焖什么得全程盖上盖子，靠听力去分辨锅里的东西熟没熟。”
“三娃是一只孔雀，刚出生，他看多了厨房里鸡鸭鱼肉的惨死，想学铜皮铁骨神功，我教他红案，专攻油炸，什么时候学会了像炸里脊一样，能用灵气把自己炸个外酥里嫩，外层如同套上一层壳子，就是成了。”
姜星秀说完，还现场给四娃做了个表演。周围的灵气迅速波动，将姜星秀裹住，四娃在他的示意下去戳了戳姜星秀的皮肤，果然硬邦邦的。
“这样子“炸”出来的外壳，可不是像我们吃的油炸里脊那样，可以让牙齿咬破。”
就像正常的灶火，也没法焚海做粥，对吧。
“所以，你们想学什么？”
四娃望着爷爷——他本来想称呼老师的，但是姜星秀说，他第一个徒弟就是喊爷爷，而且他也已经有快七十岁了，按照正常人的年纪算，喊爷爷并不突兀。他全然想不到，学厨居然还有那些个厉害的地方，他以为顶天了就是“庖丁解牛”，这……真的是厨子吗？
四娃咽咽口水：“我……”
他是不是抱到大腿了？！
“我……让嘉嘉先选吧。”
“诶？”小鲛人抬起头，既然哥哥让她先选，她就选了，“鲛人能控水，我想学更厉害的水。”
“水是好东西呀，加盐就是盐水，加糖就是糖水，煮饭炒菜和面都少不了它。嘉嘉真会挑。”表达赞赏后，姜星秀十分认真地想了想：“更厉害的水……我教你‘焯水’吧。”
“好啊！”小鲛人不假思索点头，都还没听到“焯水”有哪里厉害的。
姜星秀告诉她，她是鲛人，已经可以控水了，攻击方面不愁，“焯水”是偏向于辅助的。
“大部分菜都要焯水，比如蔬菜焯水后，颜色会更鲜艳，口感会更娇嫩，还可以减少苦、涩、辣、腥等味，有利于营养的吸收。”姜星秀竖起手指，指尖凝出一团水，将那水弹到竹筐上，几息之后吐出来，竹筐就变得更加翠，好像翡翠的质感。