看似随意的动作，其实细节操作全部注意到了。
赵猛看着这一把香菜，不得不感慨一声，付宇现在就这么优秀了，等过阵子去了首都，那还不犹如神龙入海？
摆盘造型的操作很快完成，传菜员过来将砂锅端走。
完成了这道菜肴的烹饪，付宇手头还有一道爆炒，一道正在炉灶蒸制的菜肴等着上菜。
他刚不紧不慢的做完爆炒，叫着传菜员端走。
之前负责上菜的传菜员急匆匆赶到了后厨。
“付厨，106包厢的顾客说想见掌勺的厨师！”
106包厢，不就是姚石的那位老顾客吗？
付宇忙问道：“顾客说为什么要见我了吗？”
传菜员点点头：“说了，他一尝这菜，就问掌勺的厨师是不是姚厨带出来的，做菜的味道非常像，想见一见你。”
这话说的倒也没错，付宇的烹饪手法还真是从姚石那儿学到不少。
不过，最让付宇高兴的则是顾客对于他烹饪的那道水库鱼头评价还不错，说是味道跟姚石做的很相像。
付宇看了眼手上的活，转头跟张金玉交代了一下，这才跟着传菜员去了前厅。
等进了包厢，就看到一对中年夫妇坐在包厢里，桌子上的菜吃的七七八八了，还点了一瓶店里价格中档的酒。
服务员例行带路做介绍。
顾客看到付宇时，第一眼的表情明显是非常惊讶，但随后却是热络的招呼道：“付厨，你好，这一桌菜做的太好吃了，我心里头好奇，就想着和你见一面。”
男顾客说着话，还特意起身，跟付宇握了手。
因为姚石的关系，付宇对待男顾客非常客气，听到夸奖后，赶忙谦虚道：“您来的不凑巧，姚厨前段时间离职了，我听着她们说您是姚厨的老顾客，特意到店想要吃他烹饪的菜，这才冒然接单的，您吃着好就行，我手艺跟姚厨比肯定还是要稍差一些。”
男顾客一听就乐了，笑道：“挺好的，尤其是这道水库鱼头做的挺地道，要不是这摆盘有点区别，其实味道上真没差太多。我这人吧，口重，姚厨做这道菜时，一般会加些胡椒粉，我吃着比较顺口。
你这道菜做的也很好吃，味道特别鲜美，我尝了之后觉得其实这么吃也挺有滋味。”
付宇对男顾客印象不错，这人说话很爽快，于是热络说道：“您要是吃着顺口，以后还可以过来这边用餐。”
男顾客笑笑：“那肯定的，其