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第884章 上梁宴的厨师人选

这么简单就解决了!

张辰阳的朋友够意思,张辰阳也不能差事。

现在的问题是,他小舅子把人家请来的掌勺厨师给打伤了,搞的人家好好的上梁宴又没有了掌勺的厨师。

张辰阳的小舅子倒是能掌勺,可他不会做正宗的江鱼宴,海鲜也不拿手。

人家这边食材都定制好了,掌勺的厨师却成了难题。

张辰阳的朋友急的不行,主要是时间太赶了,而且上梁宴不像其他的宴席,主要以喜庆吉利的硬菜优先,而硬菜多以热菜为主。

这样一来,对厨师的厨艺水平和上菜的速度要求很高。

张辰阳的朋友就是为了好好张罗一场席面,特意花了大价钱定制了一批高档的海鲜。

现在钱都花出去了,要是宴席的效果达不到预期,那简直得窝火死了!

张辰阳瞪着自家小舅子,差点忍不住想要动手抽人!

什么东西!

成天的就知道闯祸,供他这么多年,都不如供条狗,好歹还能卖个乖,哄自己个乐呵!

张辰阳的朋友急的跟热锅上的蚂蚁似的团团转:“明天中午就得开席,所有的人我都邀请到位了,现在怎么办?”

要是烹饪普通的菜肴,张辰阳自己就能接单。

可是这江鱼宴,在当地可是一大特色,不会做全席面的,单独拎出两道菜,一般的厨师都能掂量着掌勺烹饪。

单是做两三道江鱼菜,张辰阳还是没问题的,但要张罗全席面,这他还真不敢打包票能做好。

尤其是他朋友为了提高席面的档次,又买了不少的龙虾鲍鱼回来。

这东西在他们小县城根本见不着,他勉强能做个白灼清蒸,其他的就不行了。

而且时间太紧急了,像他们干这一行的,大都是在饭店里给老板打工。

手艺好的大厨,那都是后厨里的顶梁柱,想要请假,必须得提前几天打招呼,店里好做安排。

毕竟大厨不在,谁能替班,都得安排明白了。

现在想要临时找一位厨艺水平高超,既能做全鱼宴,又会烹饪高档海鲜,最关键一点,可以请假过来掌勺。

这样的人一时间上哪儿找去啊!

张辰阳心急如焚,却偏偏想不到合适的人选。

这个时候,他老婆小声说道:“老公啊,你有没有认识的朋友能帮着掌勺上梁宴的?这件事情要是不能顺利解决了,你朋友会不会一气之下,真报警啊?”