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第四百六十章 迪厅的服务要求
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马俊问起张庆水,出了这么一档子事,还能容忍王副总在嘉年华继续干下去吗?

张庆水无奈道:“他在台湾从事酒店业多年,认识许多高端客户,现在改革开放环境这么好,许多台湾高端人士都来大陆投资,我也想开辟高端接待,所以才会花重金聘请他,他还没有到大陆,我已经预支了一年薪水作为奖励,他到嘉年华除了按月拿薪酬,年底还有分红,花了这么大代价,我一时也不能开了他。”

看到张庆水舍不得王副总的样子,马俊善意提醒道:“如果你一定要留他,就要让他了解大陆的人情世故,别到时候惹出更大麻烦收不了场,就不是一点银子就能解决的事了。”

正龙刚从台湾总部派来的副总,借工作机会骚扰胡丹妮,被肖凡收拾以后,马俊也毫不犹豫辞退了他,一次员工与干部之间的纠纷,马俊接受了龙萍萍的建议,找到弊端后,快刀斩乱麻的辞退一个副总,重罚了几个高管,工作作风极为果断。

马俊能广纳谏言,做事还极为圆滑,与张庆水做事瞻前顾后相比,经商能力一目了然。

高薪聘请的人已经让张庆水有些头疼,他不再想聊王副总的事,而是岔开话题问马俊:“我请了大爷几次,他都借故忙没有应约,今天他愿意来这里,是不是有什么事呢?”

马俊跟张庆水说起,肖凡想让嘉年华派人,帮到培训迪厅服务员的事情。

绕开烦恼的琐事,回到张庆水专业的话题,他的心情轻松了许多道:“我派两个管理人员帮忙培训没有问题,但是嘉年华的服务未必适合迪厅的要求,这点你要提醒大爷一下。”

刚才的纠纷,肖凡虽然没有过多针对张庆水,但是怼那两句,还是让张庆水有些介怀,害怕直接与肖凡交流,又下不来台,所以他让马俊提醒。

马俊疑惑道:“嘉年华的服务,可是在意难忘的基础上升了级,怎么可能不适合迪厅那样的地方呢?”

张庆水解释,酒店服务员面对包房和舞厅两类客人。

一间包房即便再多人,最多也就十几二十位客人,服务相对容易,忙碌的时候,还会有领班、部长协助。

另外一类就是舞厅的客人,这类服务与迪厅有相似点,都是在聚众的区域服务,不同的是舞厅只是酒店的配套服务,不是主要收入来源,所以场地不大,环境也不复杂,还没有迪厅震耳欲聋的音乐,所以服务相对容易。

迪厅主要依靠聚众的氛围吸引客人,场地宽敞,来往的客人层次复杂,营业时间都处于重