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第734章 究竟是谁班门弄斧

挺有眼光的,能请来这位年轻的药膳厨师,倒也算是没选错人。

不过,只通过这一道药膳的烹饪,一时间,倒也看不出付宇的真正实力。

毕竟药膳可不像普通的烹饪,只要厨艺好,所有的问题都能迎刃而解。

药膳首先要讲究的就是药材和食材的搭配,以及烹饪师傅对于药理的理解和掌握,其次才是烹饪的手艺。

趁着山药下锅慢炖的工夫,付宇转身动作麻利的杀鸡,去毛,洗净后,去除脏杂。

一整套备菜的活,他做的行云流水,效率奇高。

收拾干净土鸡,付宇开始准备中药材。

看到摆在厨台上的中药,任予昌眉头微挑,转头看向身旁的李宗鸣。

两人是多年老友,彼此非常的了解。

任予昌虽然对中医治疗很擅长,但是对药膳烹饪方面却是一知半解。

单拿出一味香附,一时间他还真没想到原来这味药材还能炖鸡吃。

任予昌好奇问道:「这香附性平、味辛微苦,有疏肝、止痛、调经解郁之效及松弛平滑肌的作用。我平日里只听说可以酿酒,或者提取芳香油,哦,好像还能喂鸡当饲料,原来这东西居然还能炖鸡吃吗?」

李宗鸣点点头:「可以,你看,他除了准备香附,还另放了陈艾和杜仲,还有阿胶。这几样东西放在一起,其实主要治疗妊娠腹痛虚寒型。夏小姐有内分泌不调的病症,这道药膳倒也算是很对症。」

只不过......

李宗鸣有一句话没说出口。

那就是夏安妮可不是简单的内分泌失调,她还患有非常严重的厌食症。

这道香附鸡确实对于内分泌的调理很有效果,可是这道药膳的味道却是带着非常浓郁的香附味道,哪怕混入香浓的鸡汤中,也会有一股淡淡的微苦味道。

何况鸡汤那么油腻,以着夏安妮的状况,这道药膳肯定是无法入口的。

李宗鸣看着站在厨案前闷头忙碌的付宇,心中暗暗叹了口气。

到底还是太年轻了,经验匮乏。

其实眼下这种场合,最好的方法,就是做些开胃爽口的食物。

先想法子引起夏安妮用餐的兴趣,然后再慢慢融入治病的药膳调理食谱。

像眼下这样,只顾着做对症的药膳,到最后无法让夏安妮主动用餐,那这一桌药膳岂不是白做了?

不过这话也就只能在心里想想,毕竟今晚负责烹饪药膳的主厨是付宇