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第1140章 真正该走的路

实已经非常详尽了,我觉得其实可以在小范围内发布,等试用效果出来,然后直接进行全国范围的推广。

目前,我们美食圈还有很多需要提升这方面技能的同行,你的这份指南和烹饪技术早公布和完善一天,就可能会有一些人得到有效的帮助。”

其他人听完鲁占龙的想法,也是纷纷点头。

这可是烹饪指南,为了这件事情组织一个圈内范围的交流会议是可行的!

而付宇目前人在首都,他们几个的人脉也都在首都,先在当地进行率先使用,是非常可行的!

其实任何一项烹饪指南,都是这样从一个地方开始向全国范围进行推行的。

鲁占龙说完,转头看向刘永平跟何捷。

这两位都是圈子里真正大佬级的人物,无论是个人在行业里的影响力,还是自身的厨艺水平都非常厉害。

关于烹饪指南的事情,还得听听他们的意见和想法。

何捷说道:“小付,你真是让我特别惊讶,昨天拿到资料的时候,我是非常难以置信的,这可是烹饪指南的汇总资料啊!你小子真行!”

付宇忍不住笑了笑。

何捷看着众人,戏谑的看了一眼刘永平,忍不住笑着说道:“刘老板,你是真挺有眼光的,难怪你能当老板,我还是个掌勺的厨师,无论是看人还是看事,你的眼光是真独到!”

说到这里,何捷真心佩服的拍了下刘永平的胳膊,两人相视一笑。

刘永平笑了笑,认真说道:“这份汇总的烹饪指南,我昨晚也仔细看过了,我虽然在圈子里混的年头长了些,又是美食协会的领导,但是,不论是何厨,还是鲁厨,或者老赵和小张你们,你们在美食圈的造诣其实并不比我差。”

这一番话,刘永平说的很坦然。

自从申遗成功之后,他怀揣着家乡特色菜肴的推广使命,开始在美食圈里全国范围内参加各种活动,自己又经营着几家饭店,精力毕竟有限,总是需要牺牲的。

刘永平说道:“大家的认可,就已经能说明问题!我今天想说的,其实是关于这件事情的推广规划。”

“烹饪火候操控技能是一个有未来的,有潜力的领域,基础的入行操作中,它是最重要,也是最难掌握的一项技能。”

“放眼现在圈子里推出的指南,基本上常见的几项都是被反复改进升级,在原版的基础上进行汇总成新的指南。而只有火候掌控技能一直没能汇总出完美的指南。”