中人谁吃这些味道都还没有长出来的玩意儿？！

所以周至还是找张元福推荐了一个徒弟过来。

其实真正的高档川菜和广府菜真的有相通之处，而且真正使用高档的食材，耗时耗功夫制作的宫府菜，与粤港菜的精细，繁琐，讲求呈现食材滋味的做法，如出一辙。

因为家世背景的关系，李林二人对生活品质的要求也不低，其中自然就包括了饮食。

“就《风雨归舟图》来说我就过于武断了，虽然断定画作和题款年岁不符，但是却没有去追究底层的原因就直接断定为赝品，这就不对了。”

或者应该这样说，厨道到了一定的高度之后，几方菜系，其实都是殊途同归的。

一一四.四一.八零.九七

“不过这个‘古虞七十又九’的题款却是他后题的，因为他在康熙十九年，与另一位著名画家项圣谟为乐圃作的《青崖泼墨图》册，提到过自己时年七十九岁。”

“这样的情形，在国画还没有形成明确题款格式的宋前名画上，尤其多。”

“是哟！”林婉秋不禁骇笑：“这事儿在宋画上当真常见，只是给你这么说出来以前，我也没有想到！”

“他翻出图册里头的《风雨归舟图》，让我断真假，我因为这幅画笔力雄健，题款却是他晚年题款，两者不相符，因而将之断为了赝品。”

写过的菜式太多了，一般情况下，周至只要品尝过一道川菜后，就能够在理论上复述出它的做法，不过这道干烧大鳜鱼调味的确把他难着了。

就好比乳鸽，乳猪，在现在蜀中，谁要是见到这个，第一反应就会是瘟死的。

收下了白鹤梁题记的拓片，一顿好饭肯定是少不了的。

而杂烩席的头菜清蒸海杂烩，其做法与成菜，都和佛跳墙差不多一个样子。

“因此《风雨归舟图》，是他在顺治十八年画好的，然后画上那个‘仙臞彬’，却是他在七十九岁的康熙十九年，又重新题的款。”

“哇好厉害！！”林婉秋李老三一起鼓掌：“连这些细节都记得，太厉害了！”

“哈哈哈……”林婉秋觉得好解气哟，鼓掌道：“原来你也有吃瘪的时候！”

“在二老面前，我吃瘪的时候多了。”周至也笑道，要不是二老以这样的方式促进自己，自己也不可能在鉴赏水平已经很不错的情况下，还能提高得这么快。

比如渝州当年很多老饭馆，就非常擅长怦然一品海参，作为渝州