，一蓬鲜血沿着刀口就喷了出来，不偏不倚，正好落入盆中。
不要以为这猪血就没有用了，实际上这是一道难得的美味。无论是血豆腐还是灌血肠，都是相当好吃，可以说是杀猪菜中必备的原材料，缺少了任何东西，它都是绝对不可缺少的。
接完了猪血，这凳子上的大肥猪早就没有了气息，甚至随着血液的流出尸体也变得冰凉。
而这个时候，院子里已经架起了一口大锅，在锅中是滚烫的开水，几个人搭把手把这大肥猪直接抬到锅中，借着热水开始褪毛。
褪猪毛最好用的就是松香，烧化了松香滚烫着的淋在猪的表面上，等松香冷却之后，再掰下来，连带着猪毛也就一起下来了。
不过这玩意儿也算是奢侈品，毕竟松香不便宜，农村杀猪，没有谁会如此奢侈。
一些小地方类似于熟食加工的黑作坊之类的地方会使用沥青作为代替品，效果倒是也很不错，只不过沥青是有毒的，对人体根本就没有任何的好处。
杨杰自家杀猪，虽然没有松香但也不会使用沥青，所以就是能够用这种热水的简单办法来腿毛，实际上这也是老百姓杀年猪最常用的方法。
秦大彪手中拿着刮刀，在滚烫的热水下，轻轻松松的刮着大肥猪的皮毛。随着他手上的动作，原本猪皮上面坚硬的毛发便是一根一根的消失不见，露出下面雪白的皮肤。
看着这刮刀下面露出来的皮肤，杨杰真的是有些意外，没想到这大肥猪的皮肤，仔细看起来，甚至比某些大姑娘还有白皙还要细。
可惜这肥猪已经凉了，否则是否要趁热……
晃了晃脑袋，甩掉了某些似乎恐怖的想法，杨杰忽然有点恐怖的说。
秦大彪不愧是经常给人家杀猪的，手脚麻利，中午的时候就已经弄得差不多了，猪毛早就退完了，甚至于内脏已经拿了出来，就差最后一步的剔骨分肉了。
中午的小菜很是简单，杨老头亲自出马，炒了个肥肠，炒了个心尖，又做了个红烧肉。虽然说只有三道菜，却也算得上丰盛，拿出前一段时间杨杰给他买的好酒，几个人坐那就直接喝了起来。
反正这猪已经杀到尾声了，根本就没剩下多少活，晚上只需要最后处理一下就可以了，所以他们愿意喝酒，也就可以喝着，根本就不怕会误事。
只不过这顿饭吃的杨杰却是相当尴尬，因为也不知道是不是故意的，那群大彪和老王全都喝多了，而且这两个家伙喝多了还不老实，喝多了就开始哭。