博,你这厨艺确实是进益了,别气馁,就凭着这样的状态,明天再来,肯定没问题。”
徐振博却是苦笑着摇了摇头,主动提议道:“陈厨,你帮我瞧瞧,细节操作方面哪里有不足的地方?”
姚石忽然说道:“要不,先看一下付宇的烹饪视频吧,或许有了参照,你就能更加清楚直观的认识到有哪些需要提升和改进的地方了。”
其他人自然也没有意见,陈栋查找了一下,打开了付宇的烹饪视频。
其实徐振博也非常好奇,到底付宇是怎么操作的,竟然能获得90的高分。
这在整个赛场,也算是拔尖了吧?
去年的这个分数,那可是稳稳的进阶全国比赛。
烹饪视频刚播放了不到两分钟,所有人都几乎面露惊叹表情!
这切墩备菜的动作也太迅速,太精准了。
付宇半秒时间也没有浪费,每一步的操作都衔接的恰到好处。
对于这一点,众人看的眼前一亮,厨艺基础非常扎实的年轻人。
接下来的烹饪,付宇露了一手颠勺绝活,从速度到角度,再到食材颠起的幅度和高度,直接让徐振博看得目瞪口呆。
他向来引以为傲的臂力以及颠勺的技能操作,在付宇面前,竟然不值一提!
太快了!
角度太绝了!
这才多大岁数,就能有这么精湛的颠勺技巧?
杜英春虽然早就对付宇的厨艺水平略有耳闻,但眼见为实之后,也是瞪大眼睛,转头看向姚石:“这小付颠勺的手法这么厉害?”
姚石却是淡淡一笑,叹了口气:“这小子,明显是有所保留了。”
陈栋和徐振博对视一眼:“?”
杜英春忍不住问道:“姚厨,这话是什么意思啊?”
姚石说道:“这道爆炒小羊肉对于手速和颠勺操作的幅度有所限制,根本发挥不出来小付真正的实力,为了保证食材的口感和最后的摆盘效果,他明显没有展现真正的实力。不过,你们等着看下一场的比赛,再有颠勺操作时,就会发现这一点了。”
三人顿时愣了一下。
都做到这种程度了,竟然还没有露绝招?
徐振博这会儿算是彻底平静下来了。
不是自己实力不行,不够努力,实在是对手太强大!
这么一想,心里头那点不甘也就慢慢消散了。
马上又要开始下一轮比赛的抽签了,等候