何家的谭家菜确实是有水准的。

谭家菜的烹饪方式讲究烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤，以及羹汤等。

其中燕窝、鱼翅的烹饪最为出名。

无论是干货醒发，还是高汤吊煮，往往都需要三日火功，这也是李修竹提前三天准备食材的原因。

“叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、烤香肠。”

“这五道是前菜，您几位先吃。”

四人看到这叉烧，鸭肝、干贝、鱼和香肠都只能算前菜的时候，都是愣了一下了。

“小李，你这手笔够大的的啊，你老实说这一桌席面到底花了多少钱。”

李修竹笑了笑开口道：“咱们人不多，所以只准备了十二道菜，五道前菜，七道主菜，其中两道是大菜。”

“因为其中有四道菜属于汤菜，所以就没单独做汤。”

闻言王海直接说道：“你别给你叔们扯这么多，就说多少钱。”

“唔，一桌两百。”

嘶，这败家孩子，他们有点牙疼了啊了。

就这前菜也没什么特别的啊，怎么就那么贵了？

“不是，什么菜能这么贵？你该不是被骗了吧。”

这时端着其他菜上来的何大清不乐意了。

“您怎么说话呢？就算您是客人也不能乱说话吧。”

“我这只收了一桌五块钱的手工费，这可是友情价，不是他李修竹，可不止这个价。”

何大清没说谎，不过得到的好处也不止五块钱，那些吊汤肉都落他家了。

这要是去买也得几块钱呢，不过老何还给他留了一壶的高汤，好东西没拉下李修竹。

李修竹赶忙打圆场道：“何老哥别介意，我这几个叔叔也是不知道情况，是为我好。”

说着对着几个叔叔说道：“叔叔们可别看着前菜一般，这主要是主菜贵啊。”

何大清也开口道：“那可是啊，你们也不看看李修竹招待你们的是什么菜。”

“红烧鲍鱼、黄焖鱼翅、清汤燕窝、扒大乌参、草菇蒸鸡，这哪个不是我们谭家菜的看家菜。”

“而且李修竹招待你们，买的可都是好东西，好多东西连我都不常见。”

“您看这鲍鱼，这可是三头的干鲍鱼，就这鲍鱼，整两桌少说就得七十块钱了。”

“再说这鱼翅、燕窝，倒是便宜点，但是这两桌的量也得四十块钱了，我这可只说了鱼翅、燕窝的钱，那做菜的辅