，哪怕他早就独立掌勺，能够独当一面了，可是在一众老师傅面前，也就是个能被呼来喝去的帮厨。

根本没有人把他当做大厨看待，在那些老师傅眼里，他就是个学徒。

而且总店那边虽然条件非常不错，提成高，待遇也好，但是后厨的和谐问题，终究是个难题。

并不是故意针对，苛待，而是老师傅们习惯了带徒弟的态度，所以对他们这些后辈往往有些挑剔。

心不坏，就是态度方面偶尔有些伤人。

这不是店里可以调节的事情。

而且想要在总店出头，以着刘章鹏的水平，还远远不够。

毕竟那几位老师傅，都是当初的刘家班传人，个个有着一手非常厉害的绝活。

所以，当这次北安开分店，老板派他师傅汪玉龙过来挑大梁时，刘章鹏毅然决然离开了总店，来到了这个三线小城市的分店，担任了大厨的职位。

老板刘雨侬对刘章鹏承诺，三年之内会陆续开设新分店两家，让他暂时在后厨担任大厨的职位，先协助汪玉龙管理后厨安排。

等到新店成立之后，如果刘章鹏的个人能力达到标准，会考虑将他调去新的分店担任主厨职位，让他组建属于自己的后厨团队。

刘雨侬向来用人不疑，会给手底下的人相当程度的自主权，只要分店的经营步入正规，除了例行的查账和巡店，对于组建后厨和前厅服务人员的权利会全部下放到给分店的管理人员。

在用人方面，也算是非常有心，且相当有手段了。

不过，对于调去其他分店当主厨的事情，刘章鹏并不是很热衷，他现在能跟在师傅汪玉龙身边学习烹饪和积累后厨人员管理的经验，就已经非常知足了。

毕竟，以着他现在的烹饪实力，还不足以支撑起一家分店的后厨烹饪。

这也是刘家菜传承的一大特点。

尚食私房菜馆向来是一天一更换菜谱，每天烹饪的菜肴都不一样。

祖传几代人积累下来的菜肴简直是多不胜数，再加上融入了当地的特色美食，一年轮下来，恨不得一道重复的菜肴都没有。

想要真正学成出徒，并不是一件容易的事情。

光是把刘家菜全部学会吃透，就已经是需要一辈子进行钻研的事情了。

而等到真正练出了一手精湛的厨艺，早已经上了岁数，跟店里的众人结交下了深厚的感情。

不说是把饭店当家，把同事当家人，也基本上差不